터키힐 (1) 썸네일형 리스트형 Turkey Hill 메이플 시럽<캐나다에서 온 메이플시럽> 메이플 시럽 Maple syrup 캐나다, 미국 등지에서 사탕단풍의 수액으로 만든 시럽으로 기후에 따라 차이가 나지만 주로 2월에서 4월 사이에 생산되며, 사탕나무에 낸 구멍에 튜브를 넣어 수액을 얻어낸다. 처음 나무에서 얻은 수액은 당도가 낮기 때문에 이를 끓여서 수분을 없애 당도를 높여 시럽을 만든다. Light/Midium/Amber/Dark 4가지 종류로 나눌 수 있고, 뒤로 갈수록 진한 맛을 낸다. 팬케이크나 크레페, 와플등의 토핑으로 자주 쓰이며, 홍차와도 잘 어울린다. 천연 재료 이므로 가격이 조금 비싼편이다. 캐나다에서 온 선물 TURKEY HILL 메이플시럽이예요. 용량은 500ml. 한국에서 사려면 직구나 구매대행을 이용해야 하는 귀한 시럽이네요. 가격도 사악합니다. 그냥 달콤한 설탕물.. 이전 1 다음
