자일로스 (1) 썸네일형 리스트형 자일로스 설탕을 이용한 수제 레몬청/제철 과일청 오늘의 과제수제 레몬청 담그기 겨울엔 따뜻하게 레몬티로, 여름엔 시원하게 레몬에이드로 즐길 수 있는 레몬청을 담가 보기로 해요. 집 앞에 노브랜드 샵이 있어요.가성비가 좋아 이것저것 사다 먹는 재미가 쏠쏠한 곳. 정기휴무 다음 날 갔더니 여러가지 할인 중입니다. 할인스티커가 붙어 있는 레몬 4팩을 싹 담아 왔습니다. 레몬이나 자몽 라임 같은 수입 과일은 세척이 아주 중요해요. 방부처리 때문입니다. 세척방법은 여러가지가 있고, 순서도 사람마다 다르지만 저는 제 방식 대로 해 보겠습니다. Here We Go ! 1. 커다란 볼에 소다물을 만들어 레몬을 담가요. 그리고 식초도 조금 넣습니다. 그렇게 15분정도 유지해요. 불순물이 있다면 금새 나가 떨어집니다.기포가 보글보글 올라 오는 것이 뭔가 뽀득뽀득 깨끗해.. 이전 1 다음
