자일로스설탕으로 담근 자몽청
오늘은 자몽청을 담아 보기로 했습니다. 우선 자몽이라는 과일에 대해 알아 보겠습니다. 자몽은 즙이 풍부하여 신맛, 단맛, 쓴맛을 함유하고 있습니다. 대부분 쓴맛을 기억 하시죠. 속 껍질도 제거하고 알맹이만 드시면, 쓴 맛도 덜하고 상큼합니다. 반 개만 먹어도 하루에 필요한 비타민 C를 섭취할 수 있으며, 감기예방, 피로회복, 숙취해소에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 자몽에 풍부한 펙틴이 체내의 콜레스테롤을 낮춰주어 혈관질환을 개선해주고, 한 동안 다이어트 식단으로 우리나라에 소개된 바 있는 유명한 과일입니다. 지난 21일 롯데마트가 21주년 기념 세일을 딱 하루 더 한다기에 아침 댓바람에 득달같이 달려갔는데, 과자만 잔뜩 사왔습니다. 당했습니다. 자몽 다섯알을 4,990원에 야호 하고 업어 왔는데, 오늘..
