닭근위 (1) 썸네일형 리스트형 노브랜드:쫄깃쫄깃 근위볶음 닭 모래주머니모래주머니는 일명이라고 불리는데, 이 부위는 사실 닭의 위와 연결 되어있는 를 말한다.이가없는 닭의 소화를 돕기위한 기관으로, 건과 근이 잘 발달되어 단단하고 씹을수록 맛과 향미가 우러난다. 지방함량이 거의없는 단백질 공급원이며 담백하다. 똥꼬 근처에 있지도 않은데, 왜 하필 닭똥집이 되었는지, 참으로 궁금합니다. 마트에서 딱 한번 생근위를 사다가 볶음을 해 본적이 있는데, 그 특유의 비릿한 냄새를 잡기위한 과정이 너무나 힘든 것이었습니다. 밀가루로 치대고 씻고, 우유에 담그고.그런데 노브랜드가 우리를 실망시키지 않고, 이렇게 간편하게 닭똥집을 즐길수 있도록 했네요.사랑해요. 칭찬해요. 가끔 노브랜드에 들를 때 마다 그 날 그 날 할인품목을 체크해 보곤 하는데요. 저는 그 중에서 닭 근위볶음.. 이전 1 다음
