노브랜드:쫄깃쫄깃 근위볶음

닭 모래주머니

모래주머니는 일명<닭똥집>이라고
불리는데, 이 부위는 사실 닭의 위와
연결 되어있는 <근위>를 말한다.

이가없는 닭의 소화를 돕기위한
기관으로, 건과 근이 잘 발달되어
단단하고 씹을수록 맛과 향미가 
우러난다. 

지방함량이 거의없는
단백질 공급원이며 담백하다.

 

똥꼬 근처에 있지도 않은데,

왜 하필 닭똥집이 되었는지,

참으로 궁금합니다.

 

마트에서 딱 한번 생근위를 사다가

볶음을 해 본적이 있는데,

그 특유의 비릿한 냄새를 잡기위한

과정이 너무나 힘든 것이었습니다.

 

밀가루로 치대고 씻고, 우유에 담그고.

그런데 노브랜드가 우리를

실망시키지 않고, 이렇게 간편하게

닭똥집을 즐길수 있도록 했네요.

사랑해요. 칭찬해요.

 

 

 

가끔 노브랜드에 들를 때 마다

그 날 그 날 할인품목을

체크해 보곤 하는데요.

 

저는 그 중에서 닭 근위볶음, 레몬,

그 외 과일들을 득템해 오곤 해요.

30프로 인하! 맞습니다!

이건 사야돼!

 

 

집에 있는 각종 야채를 오일에

달달달 볶습니다.

저는 양파, 파프리카, 청양고추를

넣었어요.

 

 

포장안에 닭근위와 통마늘이 

넉넉히 들어있어요. 

충분히 익힌다음

기름장에 찍어 먹으면

기가 막힌 맛이 납니다.

 

아이를 키우면서

집 밖의 술 한잔을 함께 할 기회가 

없는 우리 부부.

 

닭똥집 한 팩 사다가

Sweet My Home에서 소주 일잔으로

고생한 하루를 보상 받아 봅니다.

 

이런 분위기 너무나 좋은 것!


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